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クチコミ

6 か月前
ハードな出張行程の中で立ち寄りました。塩尻には21時25分到着の列車。山賊焼きが食べたかったのと、この遅い時間でも空いているというのが、このお店に行こうと思った第一の理由でした。 夕方にお店に電話して「何時までなら大丈夫か?」を確認したら、応じてくれた女性の店員さんが「その時間でも大丈夫ですが……お肉がなくなってしまっているかも。」として、オーナーに相談したのだと思いますが「お肉を置いておきますか?」と、ありがたい提案をしてくれました。こちらの電話番号すら聴かずに。私は、必ず行かねばなるまい、と思いました(笑) お店には21時40分ごろに入りました。夜遅いお店には、たぶん馴染み客の方々だと思いますが4~5人ほどいらっしゃいました。カウンター席に案内され、メニューを見て、明日もあるので悩みに悩んで山賊焼き定食(特大)だけを頼んで、水を飲んで一息ついてから「やっぱり」と思い直してお酒(生小)も追加で注文したら、「オーナーからです」とモツ煮もサービスで出てきました!!(ちなみにお値段は全部で税抜き1928円、税込み2120円でした) 肝心の山賊焼きは、私が最初に山賊焼きを食べて「美味しい」と驚いた松本駅前の専門店とのそれとも幾分違っていました。松本駅前の山賊焼きは、ある意味松本らしく上品に、またファミリー向け、大衆受けも良いように調整されているのだと、今となっては思いますが、こちらはもっと豪快素朴で「肉を食べている!」という感じが強いです。 とはいえ、お肉ばかりでなく、レモンや野菜もしっかり添えられて、お味噌汁やお漬物も美味しくて、大きなお肉も本当に最後の最後まで、紙の巻かれた手元の骨の周りまで、とても美味しく頂けました。 途中でくどくて食べられなくなっても不思議でないのに、この味は素晴らしく、評判になるのも頷けるものでした。 今や山賊焼きは、この地方ならどこにでもメニューにあったり、スーパーでも売っていたりしますが、このお店が山賊焼きの発祥の地だそうです。私にはその真偽のほどはわかりませんが、「山賊焼き」という名前は、まさに、このメニューにこそ相応しいと非常に納得するものがありました。 塩尻は、交通の要所であると共に、車で周辺を走ってみればわかりますが、山あいの畜産も良く似合う雰囲気のある土地です。その地の名産の食べ物というのは本来、土地の持つ雰囲気と、そこで...
株式会社愛研大屋環境事務所薪ストーブ事業
4 週間前
山賊焼を食べに行きましたが、モツ煮の方が絶品です! 丼にしたら絶対売れる!
- tamako 0
11 か月前
山賊焼は豪快。 馬刺しと鶏のモツがついてお得な定食もある。 居酒屋だけどカウンター多めで飯需要OKが嬉しい。
信州やまちゃんねる

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木:17時00分~23時00分
金:17時00分~23時00分
土:17時00分~23時00分
日:17時00分~23時00分
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